小艾的部落格

這星期假日上台北，主要目的是要幫老公過生日

而我家大嫂一得知我要上台北，馬上就計劃要帶我們去吃好料

由於也好一陣子沒上台北了，剛好趁這個機會和大哥大嫂見面聯絡感情囉

這次這家好店，就是大嫂強力推薦很有氣氛的火鍋店

就位在哥哥家附近的永和，永和這家是旗艦店

店門口，燈光昏黃，氣氛佳

換個角度再來一張

看到這家店的裝潢，不知道的人一定會以為走的是高檔路線

沒有花個四五百元是出不來的，但想不到價位卻很實在

進入店內，裝潢真的很有fu哦

有水晶珠廉，黑色線廉，連燈具都很講究

最特別的是還有這圓形的大紅皮沙發坐位

在這吃火鍋，真的是視覺及味覺的享受唷

店內有一樓和二樓，大嫂訂的是二F的座位

這最具特色的紅色圓形沙發就是在二F

店內的飲料機，有楊桃汁和仙草茶

楊桃汁和仙草茶都很純，仙草茶是無糖的感覺很健康，有別於一般的飲料機

自助沾醬區，沾醬種類很多，連辣椒也有許多種

最特別的是還有咖哩醬，雖然我不吃咖哩，但哥哥對這咖哩醬可是超推薦哦

醬油、鳥醋及白醋

盛沾醬的小碟子，花色很多種，店家連這小碟子都很講究，是不是很美啊

店家附的竹碳花生，黑黑的看起來很不起眼，但吃起來很酥很好吃

菜盤 - 是用很美的缽來擺盤

裡頭的火鍋料也都很講究，有扇貝、菇類，

其他火鍋料也都很有特色，用料實在，不同於一般的火鍋料

最特別的是竟然還附有手工魚漿哦，這是隨鍋附的，不需另外加點哦..

哥哥點的排骨酥鍋(180元)

份量比照片中的要再多一些，因為還沒拍，哥已經下鍋煮了幾塊了

排骨酥有中藥醃漬的香味，十分入味，不錯吃..

我點的上選黑豬肉鍋(180元)

豬肉油花分佈很均勻，嚐起來還蠻滑嫩的，肉質不錯

這兒的餐具都很用心，主菜的盤子也都是陶製的厚盤子，

讓人看起來更增添了幾分食慾

老公點的蛤蜊鮮蝦鍋(250元)

蝦子很大隻又很新鮮，蛤蜊也很鮮美

喜歡海鮮的千萬別錯過這一味

這裡的附餐有竹碳飯、冬粉、手工拉麵及竹碳麵

我們點了一份很特別的竹碳麵，煮起來很Q不錯吃

不過份量不夠多就是了

另外一份附餐，手工拉麵

這兒的手工拉麵，超推薦

煮完後，真的很Q超彈牙，拌上沾醬，咕嚕一口下肚，美味一絶

店家附的蛋，上面還有印上店家的商標及名稱

用竹籃子裝起來，很有質感

想想現在的火鍋店很多都cost down沒有附蛋了

這家店真的很用心，不只貼心地附上，還讓它呈現地這麼精緻

每鍋湯裡都會放上一個竹碳，這也是店家標榜的黑鑽石竹碳鍋

這竹碳的功用除了可以幫助人體調整酸性體質外

還可以吸附湯裡所有的雜質，包含海鮮及肉類所產生的餘渣

這可不是噱頭哦，我們煮完所有食材後，湯真的還是很清徹不混濁

喝起來還是很鮮甜哦，我想這應該就是這竹碳的功效吧

餐後附的甜點，是梅子冰沙

酸酸冰冰的，吃完火鍋後嚐上一口，很解膩

吃完這樣一餐，真的好滿足哦

這家火鍋店真的cp值超高，難怪大嫂強力推薦

當然十分感謝哥哥和大嫂請客帶我們來享受這色香味俱全的一餐

店家資訊：

店名：上乘三家涮涮鍋共和國（永和旗鑑店）
住址：台北縣永和市民權路108號
電話：02-29411056