小艾的部落格

這星期的小乖可以爬得很快了哦

來分享一下本週為小乖準備的副食品

本週動物性的食材幫小乖選用的是刎仔魚

都是當天去市場買新鮮的刎仔魚不是乾的那種哦

買回來後反覆水洗，因為小乖已經九個半月了

所以這次刎仔魚我不打算再打成泥

直接用料理用的剪刀剪成一小段一小段的

為了增加甜味及去腥，再將半顆洋蔥切丁

接著再將剪成小段的刎仔魚、洋蔥丁及1:5的米一起放進電子鍋裡煮

煮好後就成了五倍刎仔魚粥

因為這樣煮好的粥已經很軟爛，我就沒有再用料理棒打成泥了

直接裝進冰塊盒做成冰磚

而本週幫小乖選用的蔬菜是有機地瓜葉

再加上同事給的愛心高麗菜

地瓜葉我只取葉子的部分，和高麗菜一起用水煮熟

煮熟後再打成泥

上次有分享過，為了增加副食品的美味

我一定都會選用一種有自然甜味的食材

本週就用地瓜及南瓜各半

蒸熟用叉子壓碎就可以了

這樣就完成蔬菜泥及地瓜+南瓜泥了

而本週又再幫小乖增加一樣食材

就是百歲醫師書中強力推薦的食材-米豆

富含豐富的蛋白質、是嬰兒副食品很好的食材

米豆買回來先泡在過濾水裡

因為很多媽媽分享米豆得去殼才不會脹氣

只能說母愛真偉大，只要是為了孩子好的，一定都會照做

於是我就開始發揮阿信的精神

徒手一顆一顆開始幫米豆去殼

大約花了二個小時，終於把米豆的殼撥完了

撥完殼的米豆，白白淨淨的

接著就將撥完殼的米豆泡在過濾水中泡過夜

隔天將水倒掉，再反覆洗二次

放在鍋子裡，加入乾淨的水，水淹過米豆二公分

不蓋鍋蓋用水煮滾，煮滾後將上頭的泡泡撈掉

再繼續煮沸5-10分鐘

關火蓋上鍋蓋，悶久米豆就爛了

再用攪拌器打成泥，就大功告成了

完成後就像這樣，米黃色的豆泥

以上就是小乖本週的副食品紀錄

再來加映幾張本週幫小乖拍的照片

這是小乖出門乖乖坐在安全座椅的模樣

玩累了在地墊上睡著了

一邊爬一邊流口水