小艾的部落格

會有機會來品嚐這台中火鍋名店

說起來實在太烏龍了，緣起於要來台中參加專科好姐妹的婚宴

但卻記錯了日子撲空了，所以只好順勢在台中來個一日遊囉..

會知道這輕井澤除了有從同事那裡耳聞外

又看到非凡強力放送是台中超難預約名店

所以剛好有機會當然要來嚐鮮一下囉

店外觀，走得是日式風

佔地還蠻大的，位於三角窗的大店面，很醒目

這家店會火紅除了平實的價位，實在的用料外

就是那高貴奢華的裝潢

店內燈光昏黃很有fu..

桌上擺設，採用崁入式的電磁爐

每鍋都會附上紅茶、雞蛋及白飯

豐富的菜盤

這裡的火鍋料都是採用新鮮的食材

不同於一般日式火鍋料

湯頭還蠻清甜的

培根豬肉，這個主鍋今日特價199元

肉片涮二下，肉質很嫩

滑嫩雞柳，主鍋價198元

肉質一樣超軟嫩

一般鍋都附一碗白飯

這是我加5元換的冬粉，另外還可換豬油拌飯和魯肉飯

餐後還會附上鳥梅冰沙

超解膩的，很好喝哦..

這家輕井澤不愧是台中鍋物名店

整體來說，真的是一家很不錯的店

燈光美氣氛佳價位又不貴

但要認真比起來還是比較喜歡台北的上乘三家

食材似乎更具特色一些

崇德店 營業時間11:00-01:00 電話04-22414598