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今天大姑姑的媳婦生小寶寶了
我和媽咪特地買了些補品到新營去幫她做月子
出門前特地查了一下新營當地的美食
想說可以順路嚐嚐當地小吃囉
於是就來這已經開了30年的人氣老店-新營肉丸
由於我們到的時候才四點多，所以店內客人不算多
店內還算乾淨明亮且有冷氣可吹哦
店內提供的清湯，雖很平凡但很美味哦
淡淡地但透著熬煮過的鮮甜
我和媽咪都各喝了二碗
主角上場，新營肉丸一份二粒50元
份量還不小，每個地方的肉丸真是各有各的特色
像這新營肉丸的皮比較厚實，雖是油炸的，但一點都不油膩
嚐起來QQ的，和彰化肉圓的酥脆口感不同
內饀並不是一團的絞肉而是片狀的肉塊
搭配的也不是一般常見的筍干而是脆脆的菜脯
再加上甜甜的白醬和醬油膏
口感很特別唷..吃得出傳統小吃的樸實美味
店家也有提供外帶禮盒，20粒500元，可提供客人帶回自行加熱食用
新營肉丸
TEL:06-6331824
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