小艾的部落格

今天晚上和媽咪來吃這家台南頗具名氣的小杜意麵..

上次和老公一起來，老公一直很喜歡這家意麵老店..

今天生意超好，店內的座位滿滿都是人..

店家動作很快，點餐後都不用等很久就可以上桌了..

價目表..價位都在30-50元之間，價位以台南小吃來說，有些偏高..

營業時間從下午後3:30-凌晨1:00也是宵夜的好所在..

先上桌的是滷菜，我們點了豆干、米血、滷蛋，這樣一盤魯菜50元..

這兒的滷菜有著古早的傳統味，沒有太多的調味，上頭灑上大把蔥花和些許肉燥..

鹹香夠味，另外一定別忘了沾點店家自製的辣油膏，真是超美味..

不過有一點要提醒大家，這兒的滷菜價格不便宜，所以切點基本款就好，

如果選了一些肉類和內臟類荷包可要有心裡準備哦..

接著是我們點的骨肉湯(30元)，骨肉湯就是豬大骨旁有膠質的碎肉，嫩Q口感，讚..

店家的湯是大骨熬煮的湯很鮮甜..若沒預算，喝碗店家附的清湯很不錯唷..

主角上場..就是招牌乾意麵(40元)..

上頭有好幾片叉燒肉片..再配上些許白菜..

裡頭拌著肉燥及少些豬油，拿起筷子豪氣地拌一拌，再趁熱將麵條送進口裡..

那QQ美味的麵條便在口裡表現傳統老店的不凡..

小杜意麵這台南名店，果真名不虛傳，台南賣意麵的名氣不少..

但這小杜真是實至名歸..濃濃的古早味..好好吃哦..

喜歡吃意麵的朋友，千萬別錯過唷...

店家資訊：

台南市友愛街143號