小艾的部落格

昨天晚上再逛成大夢之大地的美食版時..發現有網友介紹一家新開的壽喜燒..

11/29開幕，11/29-12/5開幕期間午晚餐前12名用餐的客人，享用每人12元的優惠價..

另外到12月底每人午餐原價199元特價159元、晚餐原價239元特價209不再加收服務費..

假日不論午晚餐皆是晚餐價..

由於以前只有吃過異人館那類簡餐店的壽喜燒，沒吃過吃到飽的..

前陣子台南有開了一家澄花壽喜燒，因為常常訂不到位子，所以一直沒機會去吃..

昨天網友去吃完後評價還不錯，再加上開幕期間有特價，今天一早就邀媽媽和弟弟一同前往嚐鮮啦..

這家店位在公園路上，就在成功路和公園路交叉口附近，蠻好找的..

餐廳內的裝潢擺設還算高雅，帶有濃濃的日式風格..

由於是新開的店，服務生還有些生疏，但態度還算不錯，收盤送菜速度都蠻勤快的..

用餐方式是先選擇主鍋的湯頭，分別有壽喜燒、韓國泡菜鍋、北海道昆布鍋及養生鍋..

二個人共開一鍋，由於沒有鴛鴦鍋，所以二個人只能點一種鍋底，我們三個人可以開二鍋..

所以我們就選了壽喜燒和北海道昆布鍋..這裡所有的食材都可以吃到飽，

這一點就比澄花划算，因為澄花只有肉類和菜盤可以吃到飽，其餘都要單點..

沒多久服務生就來幫你上壽喜燒的鍋子，是厚重的鐵鍋..

服務生在鍋子裡幫你加少許的油，接著幫你加入一盤菜盤和一盤豬肉..

沾醬有附上有機的土雞蛋和二份蔥花加蘿蔔泥，分別讓你加你橙醋和芝麻醬..

由於我不喜歡芝麻的味道，所以我就將二個醬料碟一個單加入橙醋，另一個加入澄醋是蛋黃拿來沾肉用..

這裡的肉類及白飯是採點菜式的，告訴服務生你要的份數，服務生再幫你送來..

有牛、豬、雞三種可選擇，我們一開始就每種各來一份..肉的品質還不錯..

三種肉類以牛肉最好吃，油花分佈均勻，涮一下，肉吸收了壽喜燒的湯汁..

再沾上店家的蛋沾醬，味道很入味，入口即化的口感，好吃..

其他的火鍋料，則是由服務生推著餐車向我們服務，有需要加點的，等服務生的餐車來到餐邊..

告訴他要的種類，服務生會幫你夾好用盤子裝好給我們..品質還算新鮮..

這就是弟弟剛涮好的牛肉..是不是很誘人啊..

其他食材放到壽喜燒裡頭煮，飽飽吸取湯汁後，變得很有味道，不用沾醬就很好吃..

尤其是寬冬粉和手工鳥龍麵..很不錯唷..

另外這是北海道昆布鍋，湯頭還不錯，但煮到後來會有點鹹，沒有令人驚豔的感覺..

若二個人來只能點一鍋，還是推薦點招牌的壽喜燒啦..比較特別也比較好吃..

這裡的飲料是無糖古早味紅茶，紅茶味蠻香的，冰冰涼涼的還蠻好喝的...

服務生會送來一壺，喝完可以再續..

餐後還有甜點是冰淇淋，有芒果、草莓及瑞士巧克力可選..

服務生會先問要什麼口味，再為客人送上，口味還可以啦..

整體來說現在開幕期間假日一個人209元我覺得還蠻划算的..

是間還會再去的店..

店家資訊:

秋澄壽喜燒

台南市公園路131號2F

(06)221-7302