小艾的部落格

上次到台北吃過這石牌的雞房重地鹽水雞後

就唸唸不忘這好滋味

所以這次上台北來，從基隆回來後

老公還特地帶我來買一些回去看電視的時候可以解饞

這雞房重地源起於師大夜師，目前也開放加盟

石牌商城這家就是加盟店

一台小小的餐車，一個大鐵桶裡裝著各式食材

價目表，1/4雞是60元

半雞100元，其他各式食材一份20元，任選三種50元

另外1/4雞+任選三種特價100元

這雞房重地最大的特色就是食材選擇性豐富

不只有一般的鹽水雞料理，另外也有各式時蔬

讓人吃肉的同時，也可以配些蔬菜，比較不會膩

我二次都是買1/4雞+任選三樣100元的特價組合

任選三樣裡我很推薦涼竹筍及杏鮑菇

店家會將各式食材用剪刀處理成適合入口的大小

再依序加入薑絲、蔥、蒜、獨門鹹雞汁及調味粉，在水壼容器內充份拌勻

一袋好吃的鹹水雞就完成囉

這雞房重地標榜是脆皮鹽水雞

所以雞皮的部分有著脆脆的口感，還蠻特別的

另外因為所有的佐料都有夠味，食材也新鮮，所以真的不錯吃哦..

若不想到師大夜市大排長龍，不妨來石牌商城品嚐哦..